لوبیا چیتی

لوبیا چیتی

کد محصول: مرغوب
قیمت: 32,000تومان

لوبیا چیتی یکی از انواع شناخته شده ی لوبیا است. لوبیا چیتی به نام لوبیا رومی نیز معروف است. ریشه این لوبیا را باید در آمریکای جنوبی و به خصوص اسپانیا جستجو کرد. لوبیا رومی هم مثل بقیه انواع لوبیاها، در دسته‎ی گیاهان دولپه‎ای قرار می‎گیرد. گفته می‎شود این محصول، در میان مردم ترکیه، پرتغال و ایتالیا بسیار محبوب است.

لوبیا چیتی در آشپزی ایرانی خیلی پرمصرف است. بنابراین بسیار مهم است محصولی که می‎خرید کیفیت خوبی داشته باشد. یکی از راه‎های آسان خرید که امروزه رو به رشد نیز هست، خرید از فروشگاه‎های اینترنتی است. بنابراین برای خرید لوبیا چیتی و دیگر حبوبات مورد نیاز، می‎توانید سری به فروشگاه اینترنتی بنشنجات بزنید.

کشت لوبیا چیتی از برزیل تا خانه شما

در جهان کشورهای زیادی لوبیا چیتی کشت می‎کنند. بنابر آمار فائو، میانمار کشوری است که بیشترین تولید را در جهان دارد؛ بعد از میانمار، هند و برزیل خیلی در این زمینه فعال هستند. در میان 10 کشور برتر تولیدکننده لوبیا چیتی در جهان، نام ایالات متحده آمریکا، مکزیک و چین نیز به چشم می‎خورد.

با این حال، لوبیا چیتی را در خانه هم می‎توانید بکارید. بله در یک گلدان ساده! البته چون میزان محصول یک گلدان انقدری نیست که بتواند به نیاز شما برای پخت و پز جوابگو باشد، بهتر است فقط به عنوان یک گلدان زیبا روی آن حساب کنید. :)

در ایران، کشاورزان در شهرهای مختلفی انواع لوبیا از جمله لوبیا چیتی پرورش می‎دهند. در استان هایی مثل لرستان، اصفهان، کهکیلویه و بویراحمد، خوزستان و حتی اراک بخشی از اراضی کشاورزی به پرورش لوبیا چیتی اختصاص یافته است. مرغوب ترین لوبیای ایران نیز در استان لرستان کشت و تولید می‎شود.

قیمت لوبیا چیتی در بازار

قیمت لوبیا چیتی را در بازار مثل بقیه حبوبات، عوامل زیادی تعیین می‎کنند: از جمله میزان عرضه و تقاضا، میزان صادرات و واردات، نحوه عرضه، حتی شرایط آب و هوایی سال و میزان واسطه‎های موجود در روند تولید تا عرضه آن. هر چقدر تعداد واسطه‎ها کمتر باشد، قیمت تمام شده‎ی آن نیز به تناسب کمتر خواهد شد.

البته هزینه‎ی بسته‎بندی را نیز باید به قیمت تمام شده اضافه کرد. بنابراین اگر شما محصول موردنیازتان را به صورت فله‎ای بخرید، از هزینه مورد آخری معاف می‎شوید. در فروشگاه اینترنتی بنشنجات تمام تلاش ما این است که از بهترین تولیدکنندگان بازار، محصولات خود را تهیه کرده و با کمترین قیمت و بالاترین کیفیت به دست شما برسانیم.

تشخیص لوبیا چیتی ایرانی از لوبیآ چیتی چینی

در بازار، لوبیای خارجی و به خصوص چینی به وفور پیدا می‎شود. اما در مجموع لوبیای چینی نسبت به لوبیای ایرانی کیفیت پایین‎تری دارد. رنگ قرمز آن کمرنگ‎تر است؛ پوست آن به راحتی (حتی در حالت نپخته) ممکن است جدا شود. هنگام پخت و پز خیلی زود له می‎شود و این برای ما که عادت داریم حبوبات را با ظاهر درسته در آش و غذای خود داشته باشیم اصلا مطلوب نیست. ولی خب این را هم باید گفت که لوبیای خارجی تمیزتر و یک دست‎تر است و این نشانه خوبی نیست. (چون اکثر محصولات تراریخته اینچنین هستند). اگر کمی تجربه داشته باشید، وقت خرید تفاوت آن‎ها را دیده‎اید. لوبیای چینی معمولا سبک‎تر، پوک‎تر و اصلا گاهی شکسته است. خلاصه که  لوبیای ازنا و الیگودرز خودمان رقیب ندارد.

لوبیاچیتی در آشپزی

باید توجه داشته باشید اگر می‎خواهید از لوبیا چیتی در غذاهای خود استفاده کنید، بهتر است از شب قبل آن را بخیسانید و تا صبح یکی دو بار آب آن را عوض کنید که هم نرم‎تر شود و هم خاصیت نفاخی آن از بین برود.

آش رشته که معرف حضورتان هست؟ همان آش خوشمزه که در همه جای کشور پخته می‎شود و یکی از محبوب ترین‎ها است. از مواد اصلی تشکیل دهنده‎ی این آش، لوبیا چیتی است.

یکی از معروف ترین و آسان‎پزترین غذاها با این بنشن، خوراک لوبیا چیتی است. برای تهیه این خوراک فقط کافی است آن را حسابی بپزید (می توانید از پیاز هم به عنوان طعم دهنده استفاده کنید). در کنار آن اگر از قارچ یا حتی تکه‎های سیب زمینی هم استفاده کنید بسیار عالی می‎شود.

فواید لوبیآ چیتی

لوبیا چیتی مثل بقیه حبوبات، منبعی بسیار غنی از پروتئین است و هم رده‎ی گوشت قرار می‎گیرد. به علاوه باید گفت این ماده بسیار برای سلامت دستگاه گوارش مفید است: از سندروم روده تحریک پذیر (نوعی اختلال شایع در روده که با درد زیادی همراه است) جلوگیری می‎کند.

ولی این تمام خواص این ماده غذایی نیست. مصرف این نوع لوبیا، برای کسانی که فشار خون و کلسترولشان در سطح خطرناک است بسیار توصیه می‎شود. همینطور میزان توزیع اکسیژن در خون را هم بهبود می‎دهد. در ضمن یک منبع بسیار غنی از آهن است، بنابراین به زنانی که در دوره شیردهی هستند (و به طور کلی تمام کسانی که در معرض کم خونی و فقر آهن قرار دارند)، مصرف این ماده غذایی بسیار توصیه می‎شود.

نظر بدهید

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
    بد           خوب